Tanya Tanfolyam
Ha érdekel,
hogy milyen az élet nálunk a Valaha Tanyán, vagy szeretnél hasonló dologba
belevágni, új tippeket trükköket tanulni, gyere el hozzánk, ismerkedj meg ezzel
az élettel!
Ha érdekel az állattartás; a sajtkészítés; a gyógynövények, zöldségfélék,
gyümölcsök termesztése és felhasználása; a termények tartósítása (szárítással
és befőzéssel); ha szívesen megismerkednél a vidéki önellátás lehetőségeivel;
akkor itt a helyed!
A
biogazdálkodás szabályait és a permakultúrás javaslatokat követve próbáljuk
kialakítani a haszonnövények (gyümölcsös, zöldséges, szántó, kaszáló, gyógy- és
fűszernövénykert) és az állatok részére az ideális életteret, úgy, hogy a vad
élővilág számára is biztosítsuk a helyet - teret. Csemegézünk a hagyományos és
modern termesztés és feldolgozás lehetőségeiből, hogy megtaláljuk a megfelelő
módszert, mely a környezetünkkel összhangban van, de fontos, hogy a gazdálkodás
is teret kapjon. Tapasztalataink, tudásunk megosztása miatt tervezzük minden
kedve érdeklődőnek ezeket a tematikus hétvégéket.
1. Tavaszi előkészületek a
kertben 1. –gyümölcsös (Március 24-25)
- Metszés
- Gyümölcsös növényvédelme
- Ökológiai - permakultúrás gazdálkodás
- Homeopátiás növényvédelem a gyümölcsösben
- Madárodú, fecskefészek, darázs-garázs
- Csemeteültetés
2. Tavaszi előkészületek a
kertben 2. – konyhakert (Május 5-6)
- Palánták
- Talajélet
- Mulcsozás
- Növénytársítások
- Ökológiai - permakultúrás gazdálkodás
- Homeopátiás növényvédelem a veteményesben
3. Feldolgozás tartósítás
(Július – 7-8)
- Szörp
- Lekvár
- Aszalvány
- Olajos fűszerek
4. (Kerti) Gyógynövények és
hasznosításuk (Augusztus 4-5)
- Kerti gyógynövények, fűszerek: kakukkfű, lándzsás
útifű, menta, citrom, zsálya, echinacea,
- Gyógynövényes szirupok
- Szárítmányok
- Olajok
- Táplálkozás
- Gyógynövényes szappan
- Föngyöskerti látogatás
5. Állattartás – tejfeldolgozás (Szeptember
29-30)
- Etetés, trágyázás
- Fejés
- Legeltetés
- Kaszálás
- A Kutya
- Tejfeldolgozás: joghurt, gomolya, túró, krémsajt
Minden
tanfolyamunkon az ebédet közös főzéssel oldjuk meg, lehetőleg a helyben
elérhető alapanyagokból.
A tanfolyam
minimálisan 4 fő jelentkezése esetén indul és maximum 15 főt fogadunk.
A tanfolyamok
9-kor kezdődnek és kb. 18 óráig tartanak. Egy hétvégi tanfolyam ára 19.500 Ft.
Érdeklődésedet/jelentkezésedet
a biobalazs@valahatanya.hu email címre küldheted!
|